Des recettes qui nous viennent directement de l’Italie

La cuisine italienne est hautement savoureuse et reconnue sur le plan mondial pour sa qualité. Elle fait la quasi unanimité de ceux qui ont eu le bonheur d’y goûter, et qui en redemandent. Vous voulez manger italien plus souvent mais il n’y a pas de restaurant italien à proximité de votre domicile ? Ou bien …

Comment préparer du tajine végétarien?

Assurance d’un repas réussi, les tajines sont toujours mis à la première loge lors des grandes occasions. Souvent faits à base de viande, de poisson ou de volaille, ils peuvent désormais aussi figurer dans les menus végétariens. Voici une esquisse de combinaisons gourmandes pour un tajine végétarien réussi. Facile à concocter et économique, le tajine …

Réussissez vos sauces !

Êtes-vous à vos premiers pas en cuisine ? En êtes-vous au balbutiement, sans trop savoir comment vous y mettre ? Pas de panique, tous les cordon-bleus que vous connaissez ont tous eu un début un jour.