panier-gourmand-1

Le panier gourmand home made

Permalink

Il y a bien une chose que j’aime offrir, c’est un panier gourmand fait maison. Ce WE, pour l’anniversaire de ma belle-soeur adorée, j’ai réalisé ce joli panier. A part les livres qui ne sont pas sortis de mes fourneaux, tout le reste est fait main.
Avec ce panier gourmand, je participe au concours de Mimitouti « Cadeaux gourmands Faits Maison«

Pour un panier gourmand

Ingrédients :

Pour les boîtes à pop corn :

  • 30 g de maïs à pop corn
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé maison
  • 1 pincée de fleur de sel
  • Pour la réalisation de la boîte à pop corn, j’ai suivi ce tutoriel

Pour le kit à 12 muffins aux Oreo :

  • 200 g de farine
  • 40 g de maïzena
  • 10 g de poudre d’amandes
  • 160 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé maison
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 Oreo

Pour les 6 Rainbow Frog à la guimauve (inspirée de Made In Cooking)

  • 170 g de chocolat blanc
  • 50 g de guimauve
  • 1 cuillère à café d’eau
  • des colorants en gel vert, bleu, violet, rouge, orange et jaune (marque Wilton pour moi)

Préparation :

Préparez les Rainbow Frog à la guimauve.
Faites chauffer le chocolat blanc au bain-marie.
Séparez le chocolat dans 6 ramequins.
Dans chacun ajoutez une pointe de colorant en gel de chaque couleur.
Badigeonnez le fond des moules en forme de grenouille (ou autre) avec un pinceau.
Placez au frais pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, déposez la guimauve et l’eau dans un bol et passez 30 secondes au micro-ondes.
Mélangez bien.
Sortez les moules du frigo et versez la guimauve dans les empreintes.
Recouvrez du reste de chocolat.
Laissez prendre au frais pendant 4 h.
Au terme de ce temps, déposez-les dans un sachet.
C’est prêt à être offert :)

Préparez le pop corn au caramel.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un faitout, versez les grains de maïs par dessus l’huile.
Faites chauffer à feu vif.
Au premier « ploc », couvrez.
Secouez de temps en temps.
Lorsque les « ploc » s’espacent, retirez du feu et laissez encore quelques instants.
Versez dans un saladier et ajoutez le caramel au beurre salé.
Mélangez bien.
Déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrez de fleur de sel.
Placez au four pendant 5 minutes.
Laissez ensuite refroidir et placez dans la boîte à pop corn réalisée au préalable.

Préparez finalement le kit à muffin.
Dans un sachet, versez délicatement la farine, la levure, la maïzena, la poudre d’amande, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Ajoutez les Oreo entiers par dessus et terminez par les moules à muffins.
Fermez le sachet.

Et voilà, vous obtenez un joli panier gourmand fait maison!

Bon appétit les toqués!