Guide pour choisir votre tenue de cuisine

Que vous soyez un cuisinier professionnel ou non, il faut porter une tenue de cuisine adaptée lorsque vous êtes au fourneau. En cuisine, il faut des vêtements résistants et confortables, avec un brin d’esthétisme. On porte généralement une veste de cuisine, un pantalon, un tablier de cuisine, une coiffe et des chaussures spécifiques.

Utiliser un barbecue à gaz : les erreurs à éviter

Avant, pour faire un barbecue avec des amis ou entre famille, on a utilisé des charbons de bois. De nos jours, il existe des modèles à gaz. Ces derniers sont faciles à utiliser. En outre, ils nous permettent de garder les mains propres. Cependant, à part le verrouillage du robinet après chaque utilisation, nous allons …

Faire de sa cuisine une pièce à l’américaine

Fini le temps de cacher son coin cuisine, la tendance est désormais à la cuisine ouverte ou à la cuisine à l’Américaine, qui permet de valoriser l’espace et d’y faire régner une ambiance conviviale et chaleureuse. Créer une cuisine ouverte n’est pas cependant facile et nécessite même des dépenses assez importantes. Voici notamment quelques détails …

Quelle huile privilégier pour sa santé ?

Essentiel pour le bon fonctionnement de l’organisme, l’huile est la première source de lipide permettant de procurer de l’énergie et de former les cellules. C’est à la fois une bonne régulation thermique. On peut donc en aucun cas s’en passer. Il ne faut cependant choisir n’importe quelle huile, la prudence est de mise pour éviter …

Réussissez vos sauces !

Êtes-vous à vos premiers pas en cuisine ? En êtes-vous au balbutiement, sans trop savoir comment vous y mettre ? Pas de panique, tous les cordon-bleus que vous connaissez ont tous eu un début un jour.